2015.04.12 00:00

건강한 음식을 요리하는 "파주키친"에 다녀와서

일전에 더퍼스트펭귄의 최재영 대표님으로 부터 "파주키친"이란 곳을 추천받았다. 그 후에 계속 한번 가봐야지 하고 회사 워크샵때는 일부러 예약을 하기도 했었는데 요리사분이 아프셔서 부득이하게 취소가 됬었다. 그러다가 제주에 내려가기 전에 파주 출판단지에 미팅을 갈일이 생겨서 겸사겸사 드디어 파주키친에 갈 수가 있었다.



평범한 빌라 안에서 요리를 해주시는데 위에 보이는 사진처럼 보통 가정집 부엌과 테이블 하나가 놓여져 있다. 주인장 분께서 몸이 아파서 직접 요리를 해먹다가 자기처럼 건강식을 필요로하는 사람을 위해서 파주키친을 시작하셨다고 한다. 아는 사람만 아는 그런 신기한 식당이다. 그리고 설거지도 손님이 해야 하는 특이한 규칙이 있다.



테이블 세팅을 하고,



첫번째 요리는 현미채소스프다. 담백하고 맛있다.



두번째는 바질샐러드! 소스가 굉장히 맛있음!



세번째 메인요리는 토마토야채스파게티!  양이 굉장히 푸짐하고 감자 당근 야채가 큼지막하게 썰어서 있어서 식감이 좋았다.


무엇보다 저염식, 채소위주 식단이라서 양이 많아도 속에 부담이 가질 않았다. 파주에 사신다면 꼭 한번 찾아가보시길 추천하고 싶다~! (채식주의자분들께도 강추!)











Trackback 0 Comment 0