'갖은재료 듬뿍'에 해당되는 글 1건

  1. 2015.05.30 보글보글, 내 맘대로 부대찌개 (2)
2015.05.30 15:53

보글보글, 내 맘대로 부대찌개

주부에게 있어 매 끼니에 대한 걱정은
숙명과도 같아요.
저야 요리를 좋아하는데도
아침을 먹고나면 점심메뉴가 걱정되고
점심을 먹고나면 저녁메뉴가 걱정되네요.

오늘 제주는 비도 오고 습습해서
부대찌개가 생각나는 그런 날씨였어요.

그리하야
남편과 함께 먹기로 정한 메뉴는 바로바로
부대찌개!
헌데 전 부대찌개를 끓여본 적이 없어요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

일단 냉장고를 뒤적여 있는재료를 다 꺼내고
한 캔 남은 스팸도 과감히 다 넣고
감자, 고구마, 양파, 대파, 김치를 준비하고
양념장을 만들었어요.

긴장타며 만든탓에 준비과정 사진은 생략!

양념장엔 고춧가루, 간장, 미림, 다진마늘, 생강가루를 넣었지요.

짠!
이때부터였을거예요.
이미 부대찌개의 향내가 나기 시작했지요.

다시마 국물은 미리 우려놓아서
여기에 육수를 붓고 양념장을 풀어
보글보글 끓였답니다.

부대찌개에 빠질 수 없는 재료, 라면사리!
저희집에는 사리곰탕면이 있어서
면만 넣으려던 찰나!
남편이 스프도 넣으면 사리곰탕 육수인게 아니냐며 넣어보자는거예요.
대박! 이 사람 천재?! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
솔직히 라면스프 넣을 생각은 전혀 못했었거든요. 완전 무릎을 치고 솔솔솔 가루를 풀고
계속 끓여 주었답니다.

보글보글

드디어 완성!
너무너무 맛있고도 든든한 한 끼였어요.

남은 부대찌개는 저녁에 마저 먹는걸로!

아, 그럼 내일 아침엔 뭘 먹는다죠???

Trackback 0 Comment 2
  1. Favicon of https://bonobo007.tistory.com amuse 2015.05.31 11:51 신고 address edit & del reply

    부대찌게 답습니다 ! ^^

    • Favicon of https://solnamu.tistory.com 2015.06.01 16:40 신고 address edit & del

      데헷 감사합니다. 맛있는 부대찌개였어요 :-)